식품안전관리 강화 · 식중독 발생 예방
[행정신문 최진형] 수원시 장안구는 이용객들이 증가하는 시기를 맞아 식품안전관리 강화를 위해 소규모 식품접객업소를 대상으로 22일부터 5월 8일까지 위생지도·점검을 실시한다.
이번 점검은 소규모 일반·휴게음식점(23㎡ 이하)을 대상으로 진행하며, 주요 점검 내용은 △식자재의 위생적 취급·관리 △소비기한 경과 식품 사용 여부 △영업자, 종사자의 위생모·마스크 착용 여부 △냉장·냉동식품 보존 기준 준수 여부 △그 외 영업자 준수사항 등이다.
점검 결과, 경미한 위반 사항에 대해서는 즉시 시정하도록 행정조치 하며, 개선이 필요한 업소는 적극적으로 지도하여 관리할 예정이다.
이경임 환경위생과장은 “식품접객업소의 위생관리 수준이 향상되어 안전하고 건강한 식품위생환경을 조성할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.
[뉴스출처 : 경기도 수원시 장안구]
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